Un petit peu de pub en passant ....
C'est un reportage d'Arté sur les locavores à New York, où on peut voir ma copine Catherine (lien vers son resto à Brooklyn sur la droite). Il y a des jolies vues de la ville dans le reportage, en plus du fond qui colle à mes convictions.
Pour les néophites, le principe du consommateur locavore est de consommer majoritairement des aliments produits à proximité. Ca n'est pas forcément du bio, et comme le dit si bien Catherine, il vaut mieux manger une carotte produite à 10kms mais avec des pesticides qu'une 100% bio qui vient de Nouvelle-Zélande.
Petite citation pour finir : Notre objectif n'est pas d'être parfait, mais d'être un peu moins mauvais.
Et puis sinon, ce week end, direction Washington !!
2 commentaires:
Alors ce stage ?
Des pistes ???
Bon et ici je te rassure on se gèle... le soleil brille mais il y a le mistral et un froid glacial... j'adore.
bisous
très intéressant ce reportage d'Arte où on voit et entend ta copine Catherine; cela lui fait de la pub et en plus, c'est pour la bonne cause!
en France,on a les AMAP qui s'en rapprochent pas mal...ça marche aussi avec les producteurs locaux mais la différence c'est qu'on s'engage pour un panier avec les légumes du moment.
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